PATITAS DE POLLO AL HORNO

Patitas de pollo al horno

Dificultad: Baja Tiempo: 90 Minutos Porciones: 6

• 1 Kilo de Patitas de Pollo.
• 6 Papas medianas.
• 4 a 6 Remolachas medianas.
• 1/2 Taza de Vinagre.
• 2 Cucharas de Mostaza.
• 1/2 Taza de Salsa Soya.
• 1 Ramito de Romero fresco.
• 1 Ramito de Orégano fresco.
• 4 Dientes de Ajo.
• 2 Locotos medianos.
• 1/2 Taza de Aceite vegetal.
• Pimienta Negra al Gusto.
• Sal al Gusto.

 

Lavar	Cortar	Hervir	Mezclar	Hornear

• Desinfectar TODAS las verduras y frutas a utilizar.
• Tipos de Cortes.
• Lavar las patitas de Pollo y cortar las uñas/garras.
• Cortar la Papa en Vichy Gros.
• Pelar y cortar la Remolacha en Vichy Gros.
• Cortar el Locoto en Vicky Maigre.
• Machucar bien los Ajos.

 

• En un cuenco, colocar el Vinagre, la Salsa soya, la Mostaza, el Aceite, el Ajo y un poco de Pimienta Negra.
• Mezclar bien y reservar.

• En una cacerola colocar las Patitas.
• Adicionar agua, tapando las Patitas. (Unos 2 dedos)
• Hacer hervir, y luego dejarlo 5 minutos más.
• Sacar, dejar enfriar y colocar en la Salsa. Dejar marinar unos 10 minutos.
• .
• En una o dos bandejas para Hornear, colocar las Patitas de Pollo, la Papa y la Remolacha.
• Adicionar un poco de Sal.
• Encima colocar unas ramitas de Romero y Orégano.

• Hacer calentar el horno a una temperatura de aproximadamente 150 grados.
• Colocar la Bandeja y hornearlo por 60 Minutos.
• Sacar y reservar.

 

• En un plato limpio, colocar unas piezas de las Patitas.
• Al otro unas piezas de la Papa y la Remolacha.
• Encima algunas piezas del Locoto.
• Pueden adicionar Aceitunas (Opcional).

Ñam, ñam. 🙂

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