ESPAGUETI CON CARNE Y VERDURAS FRITAS - de Hobby Chef

ESPAGUETI CON CARNE Y VERDURAS FRITAS

Plato de la Semana dificultad Dificultad: Baja
tiempo Tiempo: 30 Minutos
comensalesPorciones: 6

INGREDIENTES
Ingredientes Ingredientes Ingredientes
  • 1/2 Kilo de Carne de Res.
  • 1 Pepino.
  • 2 Remolachas.
  • 1 Pimentón (Morrón), mejor si es de color Rojo.
  • 1/2 a 1 Taza de Aceite Vegetal.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta negra al gusto.
  • Ajo en polvo al gusto.
Para el Espagueti
  • 400 Gramos de Espagueti.
  • 1 Cuchara de Mantequilla.
  • Sal al gusto

 

TÉCNICA BASE
lavar cortar hervir freir
Lavar Cortar Cocer Freír
Mise in Place Mise in Place Mise in Place Mise in Place
PREPARACIÓN
  • En una sartén vaciar el aceite, dejar calentar.
  • Utilizar la misma sartén para los siguientes pasos.
  • Freír el Pepino 1 (UN) MINUTO por cada lado.
  • Freír el Morrón 5 (cinco) minutos (revolviendo un poco).
  • Freír la Remolacha 3 (tres) minutos por cada lado.
  • Freír la Carne de res, sazonándolo con el Ajo, Pimienta negra y sal.
Para el Espagueti
  • En una olla o cacerola colocar 2 litros de agua, adicionar la mantequilla y sal al gusto.
  • Cuando el agua este hirviendo adicionar el Espagueti y remover un poco para que no se pegue, hacer esto de 10 a 15 minutos. (que es el tiempo aproximado de cocción del espagueti)

 

PRESENTACIÓN
  • En un plato limpio, servir un poco de espagueti.
  • Encima dos pedazos de Carne. (o más, si uno está de hambre 🙂 ).
  • Encima de la Carne un poco del Morrón frito.
  • A un lado unas rodajas del Pepino y de la Remolacha.
Plato de la Semana Plato de la Semana

Ejem, ejem, que lindos platos, ejem, ejem. 😛

ñam, ñam. 🙂

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