CV' ERD - de Hobby Chef

CV’ ERD

CV' erd

CV’ erd

dificultad Dificultad: Baja
tiempo Tiempo: 30 minutos
comensalesPorciones: 6

INGREDIENTES
Carne de cerdo Tomate Rábano Cilantro
  • 300 Gramos de Carne de Cerdo. (En lo posible sin grasa)
  • 3 a 4 Tomates medianos.
  • 6 Rábanos medianos.
  • 1 Ramito de Cilantro.
  • 2 Cucharas de Aceite vegetal.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta negra al gusto.

 

TECNICA BASE
Lavar Cortar Rallar Freí­r
Lavar Cortar Rallar Freír
Carne de cerdo Tomate Rábano

 

PREPARACION
  • En una cacerola mediana, colocar 1/4 Taza de agua y, un poco de sal.
  • Adicionar la carne de Cerdo.
  • Dejar cocer por 15 minutos a FUEGO BAJO.
  • Adicionar el aceite vegetal.
  • Adicionar un poco de pimienta negra.
  • Dejar cocer por 10 minutos más, removiéndolo. (No tiene que estar bien dorado)
  • Sacar y reservar.

 

PRESENTACION
  • En un plato limpio, colocar unos aros de Tomate.
  • Dentro de los Aros, colocar la carne de Cerdo.
  • A los lados un poco del Rábano.
  • Encima una hoja de Cilantro.
CV' erd CV' erd

Ñam, ñam. 🙂

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