API DE QUINUA

Api de quinua

Dificultad: Baja  Tiempo: 60 minutos Porciones: 6

• 2 Tazas de Quinua (si es necesario hay que lavarla con agua fría a fin de eliminar la cascara que es amarga).
• 3 Ramitas de Canela.
• 5 Piezas de Clavo de Olor.
• 6 Cucharas de Miel.
• 1/2 Litro de leche de res. (Opcional).

 

Lavar	Cocer	Mezclar

• Desinfectar TODAS las verduras y frutas a utilizar.
• Tipos de Cortes.
• Nada por hacer. 🙂

• En una cacerola colocar 6 Tazas de Agua.
• Adicionar la Canela y el Clavo de olor.
• Hacer hervir.
• Cuando este hirviendo colocar la Quinua.
• Dejar cocer a fuego BAJO, por el tiempo de 40 minutos.
• Adicionar la Miel y la Leche (opcional). Remover un poco.
• Dejar cocer por otros 15 minutos, a fuego BAJO.
• Sacar y Reservar.

 

• En un vaso limpio.
• Servir el Api con Quinua.

Ñam, Ñam. 🙂

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